А у вас на дачном участке не растет случайно кустик барбариса? Если нет – непременно посадите. Это очень красиво и для здоровья полезно. Убедитесь сами. Барбарис обыкновенный, в качестве лекарственного растения, использовали еще в Древнем Вавилоне и в Индии. На дощечках (из ассирийской библиотеки), которые датированы 650 лет до н.э., есть рецепты по использованию барбариса, в качестве средства, очищающего кровь. В Средневековье плодами барбариса лечили желтуху, цингу и многие другие болезни. Целебные действия этого растения обусловлены тем, что плоды барбариса богаты витамином С, органическими кислотами, а также микроэлементами и минеральными веществами. Листья и кора может использоваться, но с осторожностью, так как они ядовиты.
Для лечения каких заболеваний применяют барбарис?
– Отвар из корней барбариса – прекрасно идет при желчнокаменной болезни, способствует оттоку желчи.
– Отвар и настойку из листьев барбариса используют при токсикозе у беременных, лечении воспалительных процессов в ЖКТ (желудочно-кишечном тракте), спазмах, язве желудка, дизентерии.
– Отвар из ягод барбариса используют как жаропонижающее, для лечения кашля, он способствует работе сердца, понижает давление, применяется как мочегонное средство.
– Сок барбариса способствует хорошему аппетиту.
– Плоды барбариса обыкновенного используют язве желудка, геморрое.
Ну а теперь самая пора приступить к конкретным рецептам. Вот они:
Отвар из корней
Одну-две ст. ложки сырья залить ½ литра воды, поставить на огонь и кипятить 1 мин., затем оставить настаиваться на час.
Для наружного применения.
Настойка из листьев
Одну столовую ложку сырья, настаивать 1 неделю, на 1 стакане водки (40%), осадок убрать. Принимать по 20-30 капелек, предварительно разбавленных водой, трижды в день перед едой.
Отвар из ягод барбариса
Сушеные ягоды барбариса залить кипящей водой и проварить 10 мин. Дать настояться 1-2 часа, процедить. Можно добавить сахар. Отвар барбариса действует сильнее, чем ягоды или сок.
Барбарисовый сок
Его готовят из сушеных плодов барбариса. Их нужно замочить в холодной кипячёной воде. Оставить на 10-12 часов, затем ягоды протереть, и отжать сок. Добавить сахар.
Отвар из цветков барбариса
Его применяют для облегчения состояния при гипертонии неприятных ощущениях в области сердца, а также при неприятных ощущениях в груди. Чтобы приготовить отвар надо 2 чайные ложки сухих цветков залить стаканом кипятка и отварить 15 минут. Далее средство настаивается 40 минут и процеживается. Принимать отвар из цветков надо 2 раза в день по чайной ложке.
Для профилактики сердечных заболеваний рекомендуется периодически готовить блюда с барбарисом. Ведь барбарис, помимо всего прочего отличная приправа для различных блюд. Его можно добавлять в плов, к мясу, к рыбным блюдам.
Foto: Soyka564 / depositphotos.com