Современная жизнь имеет очень интенсивный ритм, поэтому зачастую нет времени на приготовление пищи. Приходиться обходиться полуфабрикатами и перекусами, а значит, наш организм не получает необходимое количество витаминов и питательных веществ. Конечно, домашнюю пищу можно заменить рестораном. Однако дорогие заведения не всем по карману, а дешевые забегаловки практикуют приготовление из тех же полуфабрикатов. А без полезных питательных веществ человеческий организм не может нормально функционировать, поэтому следует составлять меню с учетом некоторых правил.
В первую очередь требуется исключить булочки и полуфабрикаты, отдавая предпочтение продуктам, прошедшим минимальную термическую обработку. Зерновые продукты имеют в своем составе богатый комплекс элементов, необходимый для работы мозга, поэтому очень хорошо ежедневно есть каши, отруби и мюсли, приготовление которых не занимает много времени. Очень хорошо в эти блюда добавлять немного орешков, что приведет к поступлению в организм витамина Е, который отвечает за улучшение памяти и восстановление клеток.
Особое внимание следует обратить на продукты, которые помогают нашим глазам. Ведь ежедневно основную часть времени человек проводит за компьютером и телевизором, поэтому по возможности следует употреблять чернику, а также морковь и сельдерей, которые являются природным источником витаминов, улучшающих зрение.
Не менее полезны помидоры, имеющие в своем составе антиоксиданты, которые способствуют выведению свободных радикалов, атакующих нейроны мозга. Также не следует исключать из рациона жирную рыбу, которая содержит в большом количестве кислоту Омега-3, влияющую на состояние нервной системы. Кроме того, что данное вещество позволяет спокойнее переносить стрессы, оно еще и благотворно влияет на работу мозга.
Foto: NewAfrica / depositphotos.com
Ещё больше полезной и познавательной информации на сайте www.tvrus.eu