Очень многие любят фенхель. На самом деле, его ценили еще в глубокой древности Гиппократ и Авиценна. Чем же так привлекательна травка, похожая на самый обыкновенный укроп? Дело в том, что фенхель обладает лекарственными свойствами. Обычно, для этих целей используются семена растения. Либо эфирное масло из него.
Кроме того, фенхель широко применяют в кулинарии, благодаря пряному запаху и тонкому вкусу «луковичек». Подают фенхель к мясу и рыбе. Он может выступать компонентом многих салатов.
Полезные свойства фенхеля (аптечного укропа)
– Многим известно, что фенхель способствует улучшению пищеварения, снимает спазмы. Настойку фенхеля даже прописывают крохотным деткам при коликах. Конечно, самостоятельно использовать растение для малышей нельзя. Дозировку может рассчитать только врач педиатр.
– Кроме этого, эфирное масло фенхеля выводит из организма токсины и шлаки. Это отличное средство скорой помощи после обильного застолья.
– При грибковых заболеваниях ног народные целитель предлагают приготовить настойку: 1 столовую ложку семян фенхеля залить 0,5 л кипящей воды, выдержать в термосе 3-4 часа и процедить. Применять в качестве обтираний.
– Поможет фенхель, если болит горло. Для этого растение нужно измельчить. Полчайной ложки его запарить кипятком, настоять полчаса. Процедить. Потом настоем полоскать ротовую полость.
– Тот же настой, что используется при грибковых заболеваниях, можно употреблять внутрь по 1 столовой ложке непосредственно перед едой 3-4 раза в сутки. Это окажет сильное успокаивающее действие.
– Корневища фенхеля рекомендовано употреблять в пищу людям страдающим отсутствием аппетита.
Противопоказания к употреблению фенхеля
Бесконтрольное и очень активное употребление любых препаратов на основе фенхеля могут вызвать диарею, а также стать причиной аллергии. Поэтому начинать прием любых лекарственных средств на основе этого растения необходимо с небольших доз. При этом следует наблюдать – нет ли какого-то негативного влияния на организм таких препаратов. Помните – то, что сверх меры – может причинить вред.
Foto: EsinDeniz /depositphotos.comм