Много говорят о полезности оливкового масла. Оно и не такое жирное, как подсолнечное, усваивается легче и имеет кучу полезных свойств. Давайте разберемся, как обстоят дела в действительности.
Польза оливкового масла
Родина оливкового масла – Древний Египет. Об его целебных свойствах люди знали еще 6000 лет назад. Стоит оливковое масло в одном ряду с продуктами, продлевающими человеческую жизнь.
– Оливковое масло основной продукт диеты, предотвращающей нарушения сердечно-сосудистой системы. Суть в том, что оливковое масло состоит практически из одних мононенасыщенных жирных кислот. Они помогают поддерживать нормальный уровень холестерина и противостоять образованию тромбов в сосудах.
– Оливковое масло полезно для профилактики болезней костной системы. Предотвращает потерю кальция и укрепляет суставы.
– Снижает давление. Вытяжки из листьев входят в состав препаратов для гипертоников.
– Нелишне после приема ванны или душа натирать кожу чудо-маслом. Оно смягчает, питает и заживляет ранки. При активном массаже помогает уменьшить эффект апельсиновой корки.
– Олеиновая кислота и антиоксиданты, содержащиеся в жирах оливок, избавляют от появления раковых клеток.
Вред оливкового масла
Однако необходимо помнить и про вред оливкового масла, потому что все хорошее, хорошо в меру.
– Аллергики внимание! Ваш организм может весьма бурно отреагировать на прием оливкового масла. Рекомендуется для начала попробовать плоды оливок и если аллергия не обнаружиться пробовать применять само масло.
– Оливковое масло гонит желчь и может спровоцировать ход песка и камней.
– При жарке, оливковое масло, также, как и подсолнечное, изменяет свои качества и вредит.
Foto: photodesign / depositphotos.com