Кому-то булгур по вкусу напоминает перловую кашу, кому-то рис, а для нас это просто очень вкусная крупа. С ней можно варить и суп, и каши с различными добавками. Например, с грибами. Каша получается сытной, ароматной и очень вкусной.
Время приготовления: 1 час
Порций: 4
Ингредиенты:
- 1 ст. булгура
- 2 ст. воды
- Соль, приправы
- Растительное масло
- Грибы любые (у нас сушеные)
- 1 луковица
- 1 морковь
Приготовление:
Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке, переложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло и обжарить минут десять в режиме Выпечка/Жарка.
Добавить булгур и подготовленные грибы.
У нас грибы сушеные, поэтому мы их предварительно промыли и замочили в воде.
Перемешать и обжарить в режиме Выпечка/Жарка минут десять.
Затем залить два стакана кипятка, добавить соль и приправы. Готовить в режиме Плов/Гречка/Каша.
Готовое блюдо перемешать и подавать на стол.
Приятного аппетита!
