Маффины с колбасой, сыром и томатами

Маффины можно печь не только сладкие с шоколадом, изюмом и прочими сладкими добавками. Очень вкусно получаются несладкие маффины с грибами, сыром, мясом, кукурузой.

Маффины с колбасой, сыром и томатами – это один из вариантов несладких маффин, которые можно подать вместо хлеба к первому блюду или просто как закуску.

Рецепт приготовления совсем несложный, испечь такие маффины в домашних условиях может каждая хозяйка, даже совсем юная.

Время приготовления: 1 час

Порций: 6

Ингредиенты:

• 250 г муки
• 250 г молока
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 2 яйца
• 25 г сливочного масла
• 30 г вяленых томатов
• 60 г сыра
• 60 г колбасы (ветчины)
• Соль, перец по вкусу

Приготовление: 

Соединить муку, соль, разрыхлитель и просеять.

В другой миске соединить растопленное масло, молоко и яйца.

В жидкую массу добавить тёртый сыр, нарезанную колбасу и вяленые томаты. Перемешать.

Соединить сухую и жидкую смеси. Перемешать.

Совет: Если тесто получилось слишком густым, то его можно разбавить, добавив немного молока.

Заполните тесто примерно на 2/3 в формочки.

Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов 20-25 минут, до золотистого цвета.