Очень интересные печенья. Нежные и ароматные. Обязательно попробуйте и угостите домашних.

Время приготовления: 40 минут

Порций: 6

Ингредиенты:

Тесто:

  • 100 г творога
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яичный желток яйца
  • Ванильный сахар
  • 20 г сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 220 г муки

Безе:

  • 1 яичный белок
  • 110 г сахара
  • Грецкие орехи

Приготовление: 

Растереть творог с желтком, мягким сливочным маслом, ванильным сахаром и сахаром.

Добавить муку, просеянную с разрыхлителем, и замесить мягкое тесто, но оно не должно липнуть к рукам. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.

Яичный белок взбить в крутую пену, взбивать не меньше 5 минут. Затем постепенно добавить сахар и еще взбивать минут пять.

Тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать в прямоугольник, смазать взбитым белком и посыпать дробленным грецким орехом.

Скатать пласт в рулетики и острым ножом нарезать на кусочки.

Противень застелить пергаментной бумагой или тефлоновым, или силиконовым ковриком. Выложить на коврик печенье и выпекать в разогретой духовке примерно минут 20 при температуре 180 градусов. Духовки у всех разные, поэтому пеките, пока печеньки не зарумянятся.

Дать полностью остыть на противне и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Jetzt abonnieren
Benachrichtigen über
0 Kommentare
Intertext Reviews
Alle Kommentare anzeigen