Приятного аппетита!
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Если у вас есть банка консервированного тунца, считайте, что у вас практически готов обед или ужин. Почему? Потому что его можно просто добавить в отварные макароны, гречку или рис – и у вас готово основное блюдо. Также обстоит дело и с салатами при участии вкусного мяса тунца – достаточно небольшого количества зелени, овощей или грибов (как в данном рецепте) и у вас готово замечательное блюдо. При этом оно вкусное, полезное и аппетитное!
Ингредиенты:
- 100 г салатной зелени (микс)
- 1 ч. л. лимонного сока
- 200 г шампиньонов
- 100 г консервированного тунца
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- Соль, специи – по вкусу
Приготовление:
Промыть, подсушить салатную зелень. Разложить на тарелку, сбрызнуть лимонным соком, посолить на свой вкус и перемешать.
Шампиньоны нарезать пластинами, поджарить в небольшом количестве подсолнечного масла. Выдержать их на огне не более 5 минут, помешивая.
Добавить остывшие поджаренные шампиньоны к зелени.
Разложить консервированный тунец чайной ложечкой, стараясь достать из банки кусочки без жидкости.
Заправить салат оливковым маслом, не перемешивать. По желанию и вкусу добавляется бальзамический уксус для усиления вкуса.
