Очень яркими и невероятно вкусными получаются тарталетки с красной икрой, авокадо, творожным или сливочным сырами.
Ингредиенты:
- тарталетки (песочные большие) – 7 штук;
- красная икра – 7 чайных ложек;
- авокадо – 0,5 штуки;
- творожный сыр – 2 столовые ложки;
- сливочный сыр (Маскарпоне) – 1 столовая ложка;
- отварные (копченые) креветки
- укроп
Приготовление:
Разрезаем авокадо, мякоть плода вынимаем ложкой, измельчаем вилкой. Отправляем в миску творожный сыр, смесь из авокадо и маскарпоне и очень хорошо перемешиваем. Масса получается воздушной с насыщенным сливочным вкусом.
Подготовленную массу делим на 4 части и заполняем тарталетки (4 шт.). Углублений не делаем.
Выкладываем красиво на сливочную массу красную икру (по 1 ч.л.).
Чтобы разнообразить закуску, добавим на тарелку отварных креветок (в нашем рецепте мы использовали копченые креветки) и украсим зеленью укропа.
