Известный исторический факт: голландские мельники съедали по 6-8 мисок овсянки в день и были необыкновенно здоровыми. А традиционный завтрак англичан состоит из овсянки и яиц с беконом еще со времен королевы Виктории и по сей день.
Каша из овса варится долго, поэтому народ изобрел способ сначала распаривать, затем просушивать и расплющивать зерно. Так появились современные овсяные хлопья. Идея промышленного изготовления готовых к употреблению овсяных хлопьев пришла в голову американцу Генри Перки в 1893 году. Он страдал икотой и отчаянно искал какое-нибудь лекарство от нее. И нашел избавился от икоты благодаря… овсяной каше.
И все же для популяризации овсяных хлопьев больше всего сделали современные диетологи. Доктор Андерсон из Кентукки лично съедал в день 3-5 порций овсянки и мерил уровень холестерина. Спустя 10 лет он первым заявил: чтобы понизить уровень холестерина, нужно есть овсянку.
Foto: Timmary / depositphotos.com
Ещё больше полезной и познавательной информации на сайте www.tvrus.eu