«Как-то услышала от соседки, что она пьет кофе из боярышника. Удивилась, что это за напиток такой и для чего он нужен»? Надежда, Грюнберг
Экстракт боярышника укрепляет сердечную мышцу, расширяет коронарные сосуды, обладает противотромбозным действием и предупреждает склероз, поэтому полезен пожилым людям. Кофе из плодов боярышника действует мягко, его можно пить в течение года. Правда, препараты из этого растения противопоказаны при тахикардии, вегетососудистой дистонии, тиреотоксикозе и некоторых других болезнях.
Сушеные плоды боярышника высыпаем на сковородку и поджариваем до тех пор, пока они не приобретут коричневый цвет. Измельчаем плоды в кофемолке или растираем их в ступке до состояния мелкого порошка. Полученный кофе храните в герметично закрывающейся жестяной или стеклянной банке. Приготовить напиток просто: 1 ч. л. кофе из боярышника заливаем кипятком. Можно добавить любимое повидло или мед.
Foto: kittyfly / depositphotos.com