В зимний период специалисты по питанию рекомендуют включать больше субпродуктов в свой ежедневный рацион, и одним из наилучших выборов является печень. Печень – это уникальный продукт, который зимой снабжает организм энергией и помогает поддерживать хорошее физическое состояние.
Печень богата витаминами, включая группу В, а также содержит витамины D, C, E, и К, аскорбиновую кислоту и железо. Всего одна порция печени способна обеспечить суточную норму многих витаминов.
Особенно ценной считается печень трески, так как она богата витамином А, который поддерживает зрение, и витамином D, который способствует здоровью костной ткани.
Интересный факт: дети, матери которых употребляли печень трески во время беременности, часто менее подвержены болезням и легче переносят инфекции с детства.
Foto: Vadzim / depositphotos.com
P.S. Еще больше полезных материалов о здоровье на сайте www.tvrus.eu