В 1937 году венгерский ученый Альберт Сент-Дьерди получил Нобелевскую премию за то, что выделил витамин С из плодов чили. А этого самого витамина в перчике очень много, во много раз больше, чем во всех остальных овощах. А так же, в нем присутствуют витамины В1, В2, ВЗ, Е, и витамин А, которого в чили примерно столько же, как и в моркови. Перец богат калием, кальцием, фосфором, магнием, железом.
Пищеварение и чили
Многие ошибочно полагают, что столь острая пряность может только навредить желудку и вообще вызвать язву. Однако, в странах где традиционной есть очень острая пища заболеваниями желудка страдают не больше людей, чем в Европе. Кроме того, учеными было доказано, что жгучая пища переваривается качественнее. А вред может принести только людям, которые уже нажили язву или гастрит с повышенной кислотностью и вдруг решили побаловаться остреньким. Так делать нельзя.
Опоясывающий лишай
Чили обладает прекрасным болеутоляющим свойством. Например, чили самое эффективное болеутоляющее при таком заболевании, как опоясывающий лишай. Лишай вызывает дремлющий в организме человека вирус. Сначала появляется сыпь, потом волдыри и корка. Заболевание можно вылечить достаточно быстро, но вот его частые последствия, такие как невралгия, тянуться долго и сопровождаются сильными болями. На помощь приходит перец чили.
Его применяют наружно, в качестве обезболивающего. Смешивают 0,5 чайной ложки перца со столовой ложкой теплого топленого масла и втирают в пораженные области.
Диабет и головные боли
Большая часть людей, страдающих диабетом жалуются на боли в ногах. Крем, на основе чили прекрасно справляется с этой проблемой.
Этот же крем придет на помощь при головных болях. Его необходимо втирать в поверхность носа и в ноздри. Сначала возможно жжение в носу, но это быстро пройдет вместе с головной болью.
Подагра
Пряность эффективна в борьбе с подагрой. Берем перец чили и спирт ( 70% )или водку в пропорции 1:5 -настаиваем 7 суток в темноте. Процеживаем. Смазываем настойкой пораженные суставы.
Преждевременное старение
Есть такая проблема. И опять же на помощь придет чили. 1 чайную ложку перца смешайте с 500гр растительного масла и 200гр меда. Принимайте по 1 столовой ложке 4раза в день пока приготовленная порция не закончится. Курс можно повторять с интервалом 3 месяца.
Радикулит
И здесь перчик чили нам поможет. Возьмите 2 стручка перца залейте 1,5 стакана нашатырного спирта, настаивайте 2 недели в тёмном месте, ежедневно взбалтывая. Растирайте больное место.
Foto: Kazmulka /depositphotos.com