Шафран – самая дорогая в мире специя. И не мудрено, если вспомнить, как её добывают. Ведь золотистый порошок не что иное, как пыльца крокусов. Представьте, как её собирать людям! Специя придает блюдам красивый золотистый оттенок и тонкий аромат. А еще – это приправа, которая отлично помогает справиться с простудой и болью в горле. И на этом полезные свойства шафрана не ограничиваются. Приправляйте им жареные и тушеные овощи, мясные блюда, рыбные блюда, соусы и получите не только удовольствие, но и пользу, ведь шафран:
– очищает кишечник;
– выводит токсины и шлаки;
– способствует похудению;
– укрепляет иммунитет;
– помогает в лечении кашля и насморка.
Вот такая удивительная золотая пряность.
Foto: viperagp / depositphotos.com