Принято считать, что красное вино – лучший «друг» сосудов. Оно их и очищает, и отложению холестериновых бляшек препятствует, и гемоглобин повышает.
Так ли это? Всякое виноградное вино, а также коньяк и бренди обладают антихолестериновым действием – это правда. Вот только вопрос в количестве. Вино в разумных пределах поможет, а при злоупотреблении, напротив, лишь навредит. Но что значит «в разумных пределах»? Специалисты говорят, что для сухого виноградного вина допустимой нормой является 100 мл, для коньяка и других крепких напитков на основе винограда – 40 мл.
Если эту норму не учитывать и пить вдоволь, никакого снижения холестерина не случится. Вы получите прямо противоположный эффект. Ведь холестерин производится печенью. Перебор спиртного окажет на неё токсическое действие, а это спровоцирует усиленную выработку холестерина.
Далее, злоупотребление алкоголем ведет к обезвоживанию. А это уже плохо влияет на качество крови. Что же касается гемоглобина – это чистый миф. Ничего вино не повышает. Вероятно, слух родился на основе того, что и вино, и кровь одинакового цвета.
Так что помните непреложную истину – всё хорошо в меру.
Foto: racorn / depositphotos.com