Существует мнение, что следует воздерживаться от запивания пищи. Многие диетологи поддерживают это, утверждая, что запивание пищи негативно сказывается на процессе пищеварения.
Специалисты поясняют, что вода разбавляет желудочный сок, что приводит к снижению его кислотности. Или что излишняя жидкость способствует выводу пищи из желудка, которая ещё не полностью переварилась. Однако, ни одно исследование не подтверждает эти гипотезы. В то же время, были проведены и опубликованы результаты экспериментов, опровергающие распространённое мнение
Вред от запивания пищи холодными напитками не имеет научного обоснования. Вот к чему склоняются большинство специалистов сегодня. Они лишь рекомендуют избегать питья во время жевания, чтобы пища могла должным образом смешаться со слюной.
Foto: /depositphotos.com/NewAfrica