Хорошая профессия – сомелье (дегустатор вина)! Попиваешь себе винцо, а за это еще и деньги платят. Кстати, не малые. Профессиональные сомелье в Германии зарабатывают до 90.000 евро в год. Психологи решили провести эксперимент и заодно проверить, стоят ли данные специалисты своих заработков?
Была собрана команда из 50-ти профессиональных дегустаторов. В задачу входило дать оценку вкусовым качествам нескольких образцов рейнского вина.
Втихаря психологи в несколько бутылок белого добавили безопасный красный краситель.
Зачем? А затем, что белое и красное вина разительно отличаются друг от друга. Для профессионала спутать их невозможно.
Сомелье начали пробы и что же в результате? Наверное, вы уже догадались. Абсолютно все специалисты вину с красителем придали качества (характерный запах, вкус) красного. Никто не заподозрил обмана.
На самом деле, цель состояла не в том, чтобы поиздеваться над сомелье. А в том, чтобы доказать, что зрение является доминантным органом чувств.
Главный инструмент сомелье – его тонкий нюх. Потому именно с ними такой опыт мог оказаться наиболее убедительным.
Итак, нюх говорил мозгу, что в бокалах белое вино, а зрение, что красное. И в итоге, из двух мощнейших информационных каналов зрение взяло перевес. Сомелье все, как один, совершили бессознательную ошибку. Глаза победили нос!
Foto: IgorTishenko / depositphotos.com