Базилик – это не только популярная пряность. Его широко применяют и в народной медицине. Кстати, эту неприхотливую травку можно вырастить и на даче, и в горшке на подоконнике. Потом вы сможете использовать её в пищу.
Базилик придаст остроты куриным супам, яркости вкуса мясу, рыбе, салату. Во Франции базилик непременный ингредиент практически всех первых блюд и соусов. А в Англии, его добавляют в сырные блюда и в салаты с помидорами.
Применяют ароматную травку и при засолке белых грибов, помидор и огурцов.
Нашел своё место базилик и в народной медицине. Делимся с вами несколькими рецептами.
При экземе, дерматите, ангине, ожогах и стоматите.
Готовят настой из базилика. Для этого1 ст. л. измельченного сырья заваривают 1 стаканом кипятка, настаивают час, процеживают. Настой можно применять наружно в качестве примочек и компрессов и для полоскания (при ангине).
Головная боль.
Ее можно снять, пожевав несколько листиков базилика.
И вообще добавляйте базилик в свежем виде во все блюда – это хорошее средство профилактики сердечных болей, камней в почках, заболеваний нервной системы.
Foto: /Konstantin Kolosov/ https://pixabay.com/