ИНГРЕДИЕНТЫ:
➤ 1/4 белокочанной капусты
➤ 1 морковь
➤ 1 луковица
➤ 1 болгарский перец
➤ 350 г фасоли (банка)
➤ 2 зубчика чеснока
➤ 1 чайная ложка сахара
➤ 2-3 картофеля
➤ 1 свекла
➤ 1 столовая ложка лимонного сока
➤ 2 помидора (100 мл томатного сока)
➤ Соль, перец, перец чили, свежая петрушка
Картофель очистить и нарезать кубиками, положить в кастрюлю, обжарить. Влить воду и варить 10 минут.
Морковь и свеклу очистить и нарезать соломкой. Помидоры, лук и перец мелко нарезать кубиками. Обжарить лук и чеснок на сковороде с 1 столовой ложкой масла, затем добавить морковь и перец и жарить около 5 минут. Выложите помидоры в кастрюлю. Приправить по вкусу солью и перцем.
Нарезанную соломкой белокочанную капусту выложить в кастрюлю и варить 10 минут.
На второй сковороде обжарьте полоски свеклы с 1 столовой ложкой масла и добавьте 150 мл воды. Приправить по вкусу перцем, солью и лимонным соком и варить под крышкой 5-10 минут.
Выложите перец и морковь из первой сковороды и фасоль в кастрюлю; Дайте настояться 5 минут.
В конце добавить свеклу из второй кастрюли, приправить солью, перцем, чили, лавровым листом и петрушкой. Снять с огня и дать постоять 10 минут.
Подавать со сметаной и черным хлебом.
А помогут Вам приготовить замечательные блюда наши помощники на сайте Kaufbei.tv.
Вы также можете приобрести замечательные кулинарные книги или подписаться на ежемесячный кулинарный журнал KulinarTV на нашем сайте Kaufbei.tv.