Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 2
Готовим оригинальный, легкий и в то же время очень вкусный салат-закуску из свиных языков. Самое «сложное» в этом блюде – отварить языки или даже дождаться, пока они отварятся. Но, разбирая дальше рецепт, вы увидите на сколько все доступно и просто! Поэтому, если хотите разнообразить свое меню новыми блюдами, берите рецепт этого салатика на заметку!
Ингредиенты:
- 2 небольших свиных языка
- 1 небольшая луковица
- 6-8 шт. помидор черри
- 2-3 ст. л. оливкового масла
- Соль – на свой вкус
Приготовление:
Вымыть свиные языки, отправить их в кастрюлю с кипятком, варить на средне огне примерно 1 час 20 минут (можно дольше). Воду, в которой они варятся немного посолить.
Остудить языки, снять сверху пленку или срезать ее. Язык нарезать тонкими полосками примерно одинаковой величины. Черри промыть, разрезать на 2-4 части.
Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами. При желании можно прибить луковый запах, обдав подготовленный лук кипятком.
Соединить все подготовленные ингредиенты в салатнике, посолить на свой вкус и хорошо перемешать.
Заправить блюдо оливковым маслом, при желании приправить любимыми специями.
Приятного аппетита!