Печенье светофор готово. Приятного аппетита!
Это яркое, вкусное печенье понравится Вашим детям! Подключайте их к процессу готовки!
Время: 30 минут
Порций: 5
Ингредиенты:
- 220 г муки
- 180 г масла сливочного
- 100 г шоколада горького или молочного
- 30 г сахарной пудры
- Конфеты M&M’s
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Пшеничную муку и сахарную пудру просеять и размешать.
Разломать шоколад на кусочки. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Постоянно размешивать.
В муку вылить сразу весь горячий шоколад.
Вымесить силиконовой лопаткой до однородного состояния.
Из теста сформировать колбаску и завернуть в пергаментную бумагу или пищевую плёнку. Можно придать колбаске круглую, треугольную, прямоугольную форму в зависимости от того, какое печенье хотите получить. Убрать в холодильник на 5-10 минут, чтобы тесто только чуть застыло, но не стало твёрдым. Включить духовку разогреваться до 170 градусов. На противень брызнуть несколько капель воды и расстелить пергаментную бумагу.
Развернуть тесто и нарезать острым ножом на печенье шириной 1 см. Выложить печенье на пергаментную бумагу на расстоянии друг от друга и убрать на пару минут в духовку. Таким образом, печенье чуть размягчится и не треснет, когда вы будете вставлять в него конфетки M&M’s. Разложить на печенье M&M’s и немного вдавить. Выпекать в разогретой духовке примерно 10-15 минут. Дать остыть.
