Куриную печень можно жарить, из неё можно приготовить паштет, блинчики, оладьи, а можно испечь вкусный, нежный и полезный кекс.  Если вы любите печень и блюда из неё, то этот рецепт для вас.

Такой кекс удобен тем, что его можно подавать не только к любому гарниру, а и приготовить очень вкусные бутерброды и брать их с собой в дорогу, школу или на работу.

Время приготовления: 1 час 30 минут

Порций: 6

Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени
  • 50 мл. сливок
  • 2 больших луковицы
  • 3 яйца
  • 5 ст. л. муки
  • Соль, перец

Приготовление: 

Лук очистить и мелко нарезать и переложить в чашу блендера.

Совет: Лук можно весь обжарить или обжарить только одну луковицу, а можно сырой добавить.

Печень промыть, удалить плёнки, выложить в блендер к луку и пюрировать.

Добавить яйца, сливки, муку, соль и перец. Тщательно перемешать.

Получившуюся массу вылить в форму для запекания. Если форма не силиконовая, то её необходимо смазать маслом.

Выпекать в разогретой духовке 45-50 минут при температуре 180 градусов.

Готовый кекс извлечь из формы и остудить.

Остывший кекс очень легко нарезается на порционные кусочки, из которых удобно делать бутерброды или просто подать к любому гарниру.

Приятного аппетита!

 

 

Jetzt abonnieren
Benachrichtigen über
0 Kommentare
Intertext Reviews
Alle Kommentare anzeigen