Fruchtsaftgetränk aus Johannisbeeren
ZUTATEN 600 g gefrorene oder frische Schwarze Johannisbeeren 200–300 ml kochendes Wasser 3–4 EL Zucker ❶ Johannisbeeren in einen Topf legen. Gießen Sie ein Glas kochendes Wasser ein (Wasser sollte die Johannisbeeren bedecken). ❷ Verwenden Sie einen Mixer, um die Beeren zu pürieren, dann tropfen Sie den Saft ab. ❸ Zucker hinzufügen, mit einem Mixer… Mehr
Krautkuchen
ZUTATEN 2 Hühnereier 0,5 TL Salz 1 EL Backpulver 3 EL Schmand 2 St. l. Mayonnaise 1 Esslöffel Weizenmehl 150-200 g Sauerkraut (oder gedünstet) Eier in eine Schüssel geben, salzen, mit dem Schneebesen aufschlagen. Schmand und Mayonnaise hinzufügen, mischen. Dann das Weizenmehl hinzufügen. Den Teig für den Kuchen mischen, bis er homogen ist. Form mit… Mehr
Krabbenröllchen
ZUTATEN 1 Hühnerei 0,5 EL Weizenmehl 1 EL Milch 1 Prise Salz 3 EL Sonnenblumenöl 6-8 Krabbenstangen 2 EL Mayonnaise 40 g Suluguni oder Hartkäse Grüne Ein Hühnerei mit einer Prise Salz verquirlen. Weizenmehl hinzufügen. Dann Sonnenblumenöl einfüllen. Pfannkuchenteig gut mischen. Kalte Milch einfüllen und den Teig zu einer homogenen Konsistenz bringen. Der Teig ist… Mehr
Wunderbare Wassermelone
Die Wassermelone wird, wie jede andere Pflanze auch, auf Lateinisch genannt. Es klingt so – Citrullus lanatus (von lateinischen Wörtern citrus – Zitrusbaum; lana – Wolle). Es handelt sich um eine einjährige Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse. Der berühmte Afrikaforscher David Livingstone glaubte, die Wassermelone sei eine Pflanze aus dem Kalahari-Tal. Daten über die… Mehr
Bruschetta mit Rote Bete und Hering
ZUTATEN 1 mittlere Rote Bete 8 Scheiben Schwarzbrot 100 g Heringsfilet Grün – zur Deko. Eine kleine Rote Bete kochen (ca. 40–45 Minuten), abkühlen lassen und schälen. Dann in ca. 1 cm dicke Runden schneiden. Frittieren Sie die Schwarzbrotscheiben in einem Toaster, entweder im Ofen oder in einer Bratpfanne. Verwenden Sie dann ein kleines Glas… Mehr