Rote Beete mit Hering und Gurke
Kochzeit: 50 min. Potionen: 2 • 100 g Heringsfilet • 200 g Rote Beete • 150 g Gurke • 3 EL Mayo • Salz, Pfeffer – nach Geschmack Rote Beete 40 Minuten bei mittlere Hitze kochen. Abkühlen, dann schälen. In mittelgroße Würfeln schneiden. Gurke und Heringsfilet in gleiche Würfeln schneiden. Alle obergenannte Zutaten gründlich vermischen,… Mehr
Schmackhafte Apfelkuchen
ZUTATEN 4 Eier 100 g Zucker 100 g Butter 1 TL Backpulver 100 g Mehl 2 kleine Äpfel ( besser Süßsorten) Öl Zimt Eier mit Zucker mithilfe eines Mixers aufschlagen. Butter schmelzen und leicht abkühlen. Butter zur Eier hinzufügen. Aufschlagen. Mehl und Backpulver hinzufügen, wieder aufschlagen. Backform ölen und Backpapier auslegen, Teig gießen. Äpfel in… Mehr
Kürbispfannkuchen
ZUTATEN 200 g weicher Kürbis 3 Eier 150 g Mehl 50 g Zucker Prise Salz 1 TL Backpulver 30 g Butter 300 ml Milch Kürbis von Kruste und Kerne befreien, kleinschneiden und 5-15 Minuten dünsten, bis die weich sind. Kürbis pürieren, ein Ei, Zucker und Salz hinzufügen. Mehl mit Backpulver und Butter dazugeben. Die Mischung… Mehr
Hahnbrühe
ZUTATEN 300 g Haushahn (Beine, Flügel) 1 große Kartoffel 1 kleine Karotte 1 mittlere Zwiebel 1 kleines Bündel Dill 3 L Trinkwasser Gewürze, Salz – nach Ihrem Geschmack. ❶ Hähnchenstücke gut gewaschen. Es ist wünschenswert, einen jungen Hahn zu wählen, da der alte Hahn mindestens 2 Stunden lang kochen muss. ❷ Gießen Sie Wasser über… Mehr
Cashew-Hummus
ZUTATEN 2 Gläser Cashew 1 TL Salz 2-3 EL Zitronensaft 1 Knoblauchzehe 1/2 EL Wasser ❶ Geben Sie Cashew, Knoblauchzehe ( nach Belieben 1,5 – 2) und Salz in ein Zerkleinerter. ❷ Zerkleinern Sie gründlich. Dann Zitronensaft hinzufügen und mischen. Fügen Sie dann ein halbes Glas Wasser hinzu und zerkleinern Sie weiter. Tipp: Die Wassermenge… Mehr