Schweinefleisch mit Spinat

Kochzeit: 20 min.
Portionen: 2

• 350 g Schweinefleisch
• 50 ml Sonnenblumenöl
• 400 g Spinat
• 4 EL Schmand
• 3-4 Knoblauchzehen
• 50 ml Wasser
• Salz, Pfeffer nach Geschmack

1. Fleisch in mittelgroß Stücke schneiden, salzen, pfeffern, für 5 Minuten lassen.
2. Öl in Pfanne erhitzen, dann Fleisch c.a. 5 Minuten braten, ständig umrühren.
3. Danach Spinat und Knoblauch hinzufügen, ständig umrühren.
4. Schmand und Wasser hinzufügen, Gewürzen nach Geschmack.
5. bei kleiner Hitze unter dem Deckel 2.3 Minuten kochen lassen.

Guten Appetit!

Bild: Chefkoch