Schweinefleisch mit Backpflaumen in Biersauce

Kochzeit: 90 min.
Portionen: 5

• 1 kg Schweinefleisch
• 1 Zwiebel
• 80 ml Pflanzenöl
• 400-500 ml Bier
• 1 EL Mehl
• 1 TL Paprika
• 10 Backpflaumen
• Salz, Pfeffer

1.  Schweinefleisch in Würfeln schneiden
2.  Zwiebel in Viertelringe schneiden
3.  Fleisch braten
4.  Zwiebel braten
5. Zu Zwiebel Mehl hinzufügen und 1-2 braten
6. Dann Fleisch, Gewürze und Backpflaumen hinzufügen, umrühren.
7. Bier gießen und 50-60 Minuten kochen

Guten Appetit!