ZUTATEN

4 Eier
100 g Zucker
100 g Butter
1 TL Backpulver
100 g Mehl
2 kleine Äpfel ( besser Süßsorten)
Öl
Zimt

  1. Eier mit Zucker mithilfe eines Mixers aufschlagen.
  2. Butter schmelzen und leicht abkühlen.
  3. Butter zur Eier hinzufügen. Aufschlagen.
  4. Mehl und Backpulver hinzufügen, wieder aufschlagen.
  5. Backform ölen und Backpapier auslegen, Teig gießen.
  6. Äpfel in dünne Halbkreise schneiden.
  7. Äpfel auf den Teig verteilen.
  8. Mit Zimt bestreuen und in vorgeheizten Ofen ( 170 Grad ) hineinschieben. 30-40 Minuten backen.

Guten Appetit!

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