Kochzeit: 30 min.
Portionen: 4
• 250 g marinierter Hering
• 3 Kartoffeln
• 4 EL Mayonaise
• 1 roter Zwiebel
• 2 Eier
• 2 Gewürzgurken
• Dill
Anmerkung: Kartoffel schälen, kochen und abkühlen. Eier kochen.
- Hering auf Papiertuch auslegen, damit das Restöl gelöscht wird. Dann schneiden Sie klein.
- Zwiebel in Ringe schneiden und Gurken in kleine Würfeln.
- Kartoffel in Würfeln schneiden und mit andere Zutaten vermischen: Hering, Zwiebel, Gurken. Mayo hinzufügen, nach Geschmack pfeffern und salzen.
- Beim Servieren in vier Teile geschnittene Eier obendrauf legen.
Guten Appetit!
Bild: https://www.istockphoto.com/de/foto/traditioneller-salat-mit-gesalzenem-hering-filet-frische-äpfel-rote-zwiebel-und-eier-gm1097744186-294796527