Kochzeit: 25 Minuten
Portionen: 4
Maximal leichte Suppe, die im Sommer relevant ist. Die Zubereitung ist sehr einfach und unkompliziert, auch die Zusammenstellung der Zutaten. Selbst Gastgeber mit Anfängerkenntnissen werden Erfolg haben! Die Dicke der Suppe kann durch die Menge der mexikanischen Mischung oder der Kartoffeln angepasst werden. Es ist auch wichtig, Kartoffeln und Fleisch vor dem Hinzufügen der Mischung gut zu kochen, damit die Brühe gekocht wird und die Suppe besser schmeckt.
ZUTATEN
200 g Hühnerfilet
1 kleine Glühbirne
300 g Kartoffeln
250 g mexikanische Mischung
1,5 l. Wasser
1 kleines Bündel Grünzeug
30 ml Sonnenblumenöl
Salz, Gewürze – nach Geschmack.
Kartoffeln schälen, gut waschen, in mittlere Scheiben schneiden und in einen Topf geben. Geben Sie Stücke vom Hähnchenfilet sowie geschälte Zwiebeln dazu , gießen Sie kochendes Wasser ein und lassen Sie es 15 Minuten lang bei mittlere Hitze.
In der Zwischenzeit braten Sie die mexikanische Mischung auf mittlerem Feuer in Sonnenblumenöl. Unter Rühren etwa 4-5 Minuten braten.
Die zubereitete mexikanische Mischung in den Kochtopf mit der Suppe geben und die Suppe etwa 10 Minuten weiterkochen.
Fügen Sie der zubereiteten Suppe ein Bündel zerkleinertes Grünzeug hinzu.
Die Suppe 20 Minuten ziehen lassen und servieren!