Ингредиенты:
Для котлет:
- 500 г фарша из говядины
- 1 ч.л. чесночного порошка
- ½ ч.л. соли
- ½ ч.л. черного молотого перца
- 2 тонких ломтика ветчины
- 2 тонких ломтика полутвердого сыра
Для подачи:
- 2 булочки для гамбургеров
- маринованные огурцы
- маринованный острый перец
- салатная зелень
- свежий огурец
- соус для гамбургеров (или смесь горчицы, кетчупа и майонеза)
Приготовление:
1. Смешать фарш с чесночным порошком, солью и перцем. Сформировать котлеты одинакового диаметра толщиной около 1,5 см. Сделать большим пальцем углубление в центре каждой котлеты.
2. Выложить котлеты на решетку гриля и обжаривать над углями средней температуры 14-18 минут, один раз перевернув в процессе. За 1 минуту до конца приготовления выложить на котлеты по ломтику ветчины и сыра.
3. Разрезать булочки вдоль пополам и при желании слегка подсушить на гриле. Выложить на нижние половинки булочек котлеты, салатную зелень, маринованные и свежие огурцы и соус по вкусу и накрыть верхними половинками.