Kochzeit: 15 Minuten.
Portionen: 4
Sehr sanfte und angenehme Joghurtsauce mit Senf und Honig. Die Menge der Zutaten in der Rezeptur ist ungefähr angegeben. Probieren Sie es aus und entscheiden Sie dann, was hinzugefügt oder ersetzt werden soll. Die Konsistenz der Sauce ist dickflüssig, damit sie nicht auf den Boden der Salatschüssel fließt, und umhüllt sanft jedes Stück Gemüse, jedes grüne Blatt. Und so wird der Salat als unglaublich schmackhaft und angenehm.
ZUTATEN
150 ml natürlicher Joghurt
2 TL feiner Senf (oder Körner-Senf)
1-2 TL Honig
Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Zitronensaft (oder Balsamico-Essig) nach Geschmack
Knoblauch (optional)
1. Mischen Sie in einem Glas oder einer kleinen Schüssel Joghurt, Senf, Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Verschließen Sie die Dose fest mit dem Deckel und schütteln Sie alles gründlich durch. Wenn Sie die Zutaten in der Schüssel vermischt haben, rühren Sie um, bis sie homogen sind.
Tipp: Sie können den Joghurt mit Schmand ersetzen. Es schmeckt ein wenig anders, aber es ist immer noch köstlich.
2. Abschmecken und Salz, Zitronensaft oder Senf hinzufügen. Mischen Sie es noch einmal und Sie können den Salat anrichten.
Guten Appetit!