Kochzeit: 90 min.
Portionen: 2
• 500 g Rindfleisch
• 5 EL Tomatenmark
• 50 ml Olivenöl
• 50 ml Weißwein
• 4 Knoblauchzehe
• 1 süße Paprika
• 1 Zwiebel
• 8 Kartoffeln
• Salz, Pfeffer
- Für Marinade 50 ml Olivenöl mit 50 ml Weißwein vermischen, zerkleinerte Knoblauchzehen dazugeben.
- Fleisch in Verschließbare Tüte legen und dahin die Marinade gießen. Tüte schließen und für 2 Stunden lassen.
- Dann das Fleisch in Backtüte legen, verschließen.
- Fleisch und Kartoffel mit Paprika für 1,5 Stunde in Ofen (180 Grad) backen.
Guten Appetit!