Kochzeit: 1 Stunde.
Portionen: 2
Roter Seebarsch ist ein wunderbarer Fisch, der für jede Art von Küche geeignet ist. Sie werden gekocht, gebraten, gebacken, gedünstet. Er hat wenige Knochen, einen angenehmen Geschmack und ein appetitliches Aussehen.
ZUTATEN
2 Barsche
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Pflanzliches Frittieröl
Salz, Pfeffer
Petersilien
Zitrone
1. Barsch reinigen, den inneren schwarzen Schicht entfernen und gründlich abspülen.
Den Fisch mit Pfeffer bestreuen, salzen, mit Zitronensaft besprühen und eine Stunde marinieren lassen.
2. das Backblech mit einer Folie bedecken, fetten Sie es mit Pflanzenöl ein und legen Sie die in halbe Ringe oder Ringe geschnittene Zwiebel und ein paar Zitronenscheiben darauf.
3. Legen Sie den Barsch auf ein Zwiebel- und Zitronenkissen mit in Scheiben geschnittenem Knoblauch und Petersilien in den Fisch rein.
4. Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten bei 200 Grad backen.
Guten Appetit!