Kochzeit: 90 min.
Portionen: 4
• 1 kg fettarme Schweinefleisch
• 4 Knoblauchzehen
• 1-2 große Äpfel
• 1 EL Salz
• 1/2 EL Gewürze (Muskat, Pfeffer, Koreaner usw.)
• 2 EL Sonnenblumenöl
- Fleisch mit Salz und Gewürze einreiben, für 20 Minuten ziehen lassen.
- Knoblauch klein schneiden und Apfel in Größe Stücke schneiden.
- Knoblauch in Fleisch von allen Seiten stecken.
- Backblech mit Alufolie bedecken, Fleisch und Äpfel verteilen. 2 Löffel Sonnenblumenöl obendrauf gießen und in Backofen schieben. 50-55 Minuten bei 220 Grad backen.
Guten Appetit!
Bild: Foodtempel