Kochzeit: 25 min.
Portionen: 6

• 1 Dose Lachs im eigenen Saft
• 2-3 Kartoffel
• 2-3 Blumenkohl
• 1 Zwiebel
• 1 Möhre
• 250 ml Sahne (15%)
• 20 g butter
• 1 Sellerie
• Bratöl
• 1 TL Pfeffermischung
• Salz nach Geschmack

  1. 2,5 Liter Wasser aufkochen.
  2. Zwiebel kleinschneiden und braten.
  3. Möhren reiben und zu Zwiebel hinzufügen. Bedecken.
  4. Kartoffel in mittelgroße Stücke schneiden und in aufgekochtem Wasser kochen.
  5. Blumenkohl reiben und zu Kartoffel schicken.
  6. Die Knochen aus dem Fisch rausziehen, in große Stücke schneiden und zu Gemüse geben. Salzen. Zum Aufkochen bringen und dann auf kleiner Hitze 10-15 min kochen.
  7. In die Suppe gebratene Gemüse hinzufügen, Butter, Lorbeerblatt und Pfeffer. 1 min aufkochen lassen.
  8. Sellerie hinzufügen oder Dill, bedecken, aufkochen.

Guten Appetit!

Bild: https://www.kindernetz.de/schmecksplosion/rezeptwelt/fischsuppe/-/id=296140/nid=296140/did=349870/16yt5ym/index.html

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