Kochzeit: 20 min.
Portionen: 6
- 400 g Erdbeeren
- 100 g Zucker
- 30 g Butter
- 70 ml Wasser
- 1 EL Speisestärke
- Erdbeere pürieren.
- Erdbeerpüree in den Topf gießen, Zucker dazugeben, aufkochen lasse.
- Butter hinzufügen, umrühren.
- In Wasser Speisestärke geben.
- In kochende Erdbeerpüree langsam das Wasser mir Speisestärke gießen. Ständig umrühren und noch 1-2 Minuten kochen. Vom Herd nehmen.