ZUTATEN
2 Gläser Cashew
1 TL Salz
2-3 EL Zitronensaft
1 Knoblauchzehe
1/2 EL Wasser
❶ Geben Sie Cashew, Knoblauchzehe ( nach Belieben 1,5 – 2) und Salz in ein Zerkleinerter.
❷ Zerkleinern Sie gründlich. Dann Zitronensaft hinzufügen und mischen. Fügen Sie dann ein halbes Glas Wasser hinzu und zerkleinern Sie weiter.
Tipp: Die Wassermenge hängt ganz von der gewünschten Konsistenz ab. Wenn Sie es dicker und mit feinen Cashewpartikeln wünschen, fügen Sie etwas Wasser hinzu, wenn Sie eine glatte, homogene Masse wünschen, brauchen Sie vielleicht etwas mehr Wasser.
❸ Damit ist die Vorbereitung abgeschlossen. Wenn Sie möchten, können Sie süßes Paprikapulver hinzufügen.