Kochzeit: 25 min.
Portionen: 4

• 1/2 Glas Buchweizen
• 3 Gläser Wasser
• 300 g Schweinefleisch
• 1 Zwiebel
• 1 süße Paprika
• 40 ml Sonnenblumenöl
• 3-4 Knoblauchzehen
• Salz, Pfeffer nach Geschmack

  1. Buchweizen mit kaltem Wasser übergießen, salzen und 20 Minuten kochen.
  2. Schweinefleisch mittelgroß schneiden. Zwiebel und Paprika in große Stücke schneiden.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Schweinefleisch 2-3 Minuten braten, dann Paprika und Zwiebel hinzufügen und noch 2 Minuten braten.
  4. Wasser gießen un d noch 10 minuten kochen. Danach mit Buchweizen vermischen.

Guten Appetit!

Bild: FreeImages.com

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