Kochen Sie ein köstliches und gesundes Sauermilchgetränk! Ayran ist ein Getränk der türkischen Küche, das von vielen geliebt wurde. Es löscht den Durst in der Hitze und erfrischt. Dem Getränk werden Eiswürfel beigegeben, um Durst zu löschen. Einige Leute fügen auch gerne Grün und Knoblauch hinzu. Für den Geschmack kann ein kleines Blatt frischer Minze verwendet werden. Wenn Sie Ayran nicht zum Trinken, sondern zum Anrichten von Salat oder anderen Gerichten zubereiten, sollten Sie ihn dicker machen. Dafür sollten Sie mehr Wasser nehmen.
ZUTATEN
150 ml Mineralwasser ohne Kohlensäure (gefiltertes Wasser)
750 g Joghurt
5 g Dill
1 TL Salz
1. Gießen Sie Wasser in eine hohe Schüssel. Wir geben Joghurt in den Wassertank. Joghurt kann jeden Fettgehalt haben, die Hauptsache ist, dass er ohne Zusatzstoffe natürlich ist. Griechischer Joghurt ist eine gute Wahl.
2. Salzen und mit einem Mixer schlagen, bis es homogen ist.
3. Dill unter fließendem Wasser waschen. Schneiden Sie die Grüne so klein wie möglich. Sie können ein kleines Minzeblatt hinzufügen, dies ist jedoch optional.
4. Grün in den Drink geben, umrühren. Gießen Sie es in Gläser und servieren Sie es auf dem Tisch.