Ein guter Beruf ist der Sommelier (Weintester)! Man trinkt etwas Wein und wird dafür auch noch bezahlt. Die Bezahlung ist übrigens nicht niedrig. Ein professioneller Sommelier verdient in Deutschland bis zu 90.000€ im Jahr. Psychologen führten einen Test durch um zu prüfen, ob diese Spezialisten ihren Verdienst wert sind.
Es wurde eine Gruppe aus 50 professionellen Testern zusammen gerufen. Ihre Aufgabe war es, den Geschmack mehrerer Rheinweinprobem zu bewerten.
Die Psychologen fügten zuvor heimlich für die Gesundheit ungefährlichen roten Farbstoff in einige Flaschen Weißwein hinzu.
Warum? Weil sich Weiß- und Rotwein stark voneinander unterscheiden. Für einen Spezialisten ist es unmöglich, sie zu verwechseln.
Die Sommelier fingen an und was war das Ergebnis? Wahrscheinlich das, was Sie bereits ahnen. Absolut alle Spezialisten gaben für den gefärbten Wein die Eigenschaften (spezifischer Geruch, Geschmeck) an, die zum Rotwein gehören. Niemand ahnte etwas von einer Täuschung.
Tatsächlich war das Ziel nicht sich über die Sommelier lustig zu machen, sondern zu zeigen, dass das Sehen der dominante Sinn ist.
Das Hauptinstrument eines Sommeliers ist sein Geruchssinn. Deswegen hätte dieses Exeperiement ein überzeugenderes Ergebnis, hätten die Experten ihren Geruchssinn benutzt.
So sagte die Nase, dass im Glass Weißwein war, während das Auge sagte, es sei Rotwein. Und letztendlich gewann aus den beiden stärksten Sinnesorganen das Sehvermögen die Oberhand. Die Sommelier machten alle einen unbewussten Fehler. Die Augen gewannen gegen die Nase!
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