Rezepte
Oladuschki mit Karotten
TIPP: Das Gericht ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Ein wunderbares Rezept für ein gesundes Frühstück 250 kg Karotten 2 Eier 200 g Dinkelmehl 100 ml Kefir 2 EL Haferflocken (Haferflocken) 2 TL Agavensirup oder Honig 1 TL Backpulver ½ TL Salz 1 EL Pflanzenöl 1. Karotten schälen und fein reiben. 2. In einer… Mehr
Pizza -Kuchen mit Karotten und Tomaten
Pizza -Kuchen mit Karotten und Tomaten TIPP: Die Füllung kann aus anderem Gemüse nach Ihrem Geschmack zubereitet werden Der Teig: 270 g + 2 EL Dinkelmehl 30 g Haferkleie 1 Ei + 1 Ei zur Schmierung 200 ml Wasser 10 g frische Hefe 1/2 TL Salz 1 EL Pflanzenöl 1 EL Zucker Füllung: 2 große… Mehr
Brokkoli Bärlauch Suppe
Brokkoli-Bärlauch-Suppe TIPP: Frischer Bärlauch ist reich an Vitamin C, Kalium, Magnesium und Eisen – bei letzterem wird die Aufnahme im Körper durch das ebenso in Bärlauch enthaltene Vitamin C erhöht. 400g Brokkoli 2 St Kartoffeln 1kleine Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1-2 EL Öl 1-1,2 Liter Gemüsebrühe (oder Wasser) 20-30g Bärlauch 50ml Saure Sahne Zitrone Salz und… Mehr
Quiche mit Gemüse und Lachs
Quiche mit Gemüse und Lachs 200 g Dinkel-Vollkornmehl ½ TL Salz 50 ml Wasser 120 g Butter 500 g Lachsfilet 150 g frischer Spinat 50 g Paprika 50 g Brokkoli Röschen frisch gemahlenes Muskatpulver 4 Eier 20 g Haferkleie 200 ml Schlagsahne 300 g Frischkäse 100 g frisch geriebener Käse Pfeffer aus der Mühle 1… Mehr