Rezepte
Krabbenröllchen
ZUTATEN 1 Hühnerei 0,5 EL Weizenmehl 1 EL Milch 1 Prise Salz 3 EL Sonnenblumenöl 6-8 Krabbenstangen 2 EL Mayonnaise 40 g Suluguni oder Hartkäse Grüne Ein Hühnerei mit einer Prise Salz verquirlen. Weizenmehl hinzufügen. Dann Sonnenblumenöl einfüllen. Pfannkuchenteig gut mischen. Kalte Milch einfüllen und den Teig zu einer homogenen Konsistenz bringen. Der Teig ist… Mehr
Wunderbare Wassermelone
Die Wassermelone wird, wie jede andere Pflanze auch, auf Lateinisch genannt. Es klingt so – Citrullus lanatus (von lateinischen Wörtern citrus – Zitrusbaum; lana – Wolle). Es handelt sich um eine einjährige Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse. Der berühmte Afrikaforscher David Livingstone glaubte, die Wassermelone sei eine Pflanze aus dem Kalahari-Tal. Daten über die… Mehr
Bayerische Kartoffel
ZUTATEN 400 g Kartoffeln 100 g Möhren 100 g Zwiebeln 1 rote Paprika 5-6 Bayerische Würstchen 50 ml Sonnenblumenöl 1 Liter Wasser Grünfutter Salz, Gewürze – nach Geschmack Kartoffeln schälen, in mittelgroße Scheiben schneiden, in einen Topf geben, Wasser aufgießen, auf mittleres Feuer stellen, leicht salzen. Lassen Sie 20 Minuten lang kochen. Möhren und Zwiebeln… Mehr
Rosenkohl in Möhrennest
ZUTATEN 400 g Rosenkohl (Tiefgefroren geht auch) 2 mittelgroße Möhren 100-120 g geräucherte Hühnerbrust 50 g Zitrone Rahmöl (zur Formenschmierung) 1 TL Olivenöl 100 g Hartkäse 120 g Sauerrahm Gewürze nach Geschmack: Salz Kardamom Paprika Basilikum ❶ Bereiten Sie alle Zutaten vor. Zuvor Rosenkohl auftauen lassen, Hühnerbrust von Haut und Knochen/Knorpel befreien. ❷ Möhren in… Mehr
Vorspeise aus Schinken
ZUTATEN 200 g Schinken 1 Streichkäse 1 Hühnerei 3 EL Mayonnaise 1 kleines Bündel Grünzeug Salz, Gewürze und Knoblauch – nach Geschmack. ❶ Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Kochen Sie ein Ei fest. ❷ Das Grün mahlen, mit Mayonnaise mischen. ❸ Reiben Sie den Käse auf der mittleren Reibe. Schälen Sie das Hühnerei und… Mehr