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Semifredo
Semifredo ist ein herrlich kaltes italienisches Dessert. Der Name bedeutet übersetzt „halb gefroren“, aber in Wirklichkeit ist er vollständig und sehr stark gefroren. Obwohl es sich um ein kaltes Dessert handelt, ist es kein Eis. So geheimnisvoll ist es. Zeit: 1 Stunde + 10 Stunden für das Einfrieren. Portionen: 4 ZUTATEN: 250 g Mascarpone 250 g… Mehr
Salat mit Äpfel und Erdbeeren
➶ Kochzeit: 10 Minuten ➶ Anzahl der Portionen: 1 Köstlich leichter Sommersalat. Geeignet für einen schnellen Snack oder als leichtes Frühstück. Erdbeere mit Apfel – großartige Kombination von Aromen und Texturen. Es ist göttlich köstlich und doch so einfach wie möglich. Wichtig ist, nicht eine große Portion zuzubereiten, denn nach dem Kühlschrank verliert der Salat… Mehr
Zucchini Püree
Auf 100 g 48,37 kcal: › Fett 2,83 g › Eiweiß 0,76 g › Kohlenhydrate 4,94 g Zutaten: › 800 g Zucchini › 150 g Tomaten › 100 g Karotten › 75 g Zwiebel › 6 Knoblauchzehen › 3 EL Olivenöl › Salz, Pfeffer aus der Mühle. Zubereitung: › Gemüse (Zucchini, Tomaten, Karotten, Zwiebel) waschen und in große Stücke schneiden. Knoblauchzehen schälen. › Bratschlauch an einem… Mehr
Tart mit Erdbeeren und Frangipane
Teig: ○100 g kalter Butter ○30 g Zucker ○190 g Dinkelmehl ○ ½ TL Backpulver ○ ½ TL Salz ○1 Eigelb ○2-3 EL kaltes Wasser ○1 EL Haferkleie ○2 EL Mandelblättchen Frangipane: ○ 100 g weiche Butter ○ 2 EL Dinkelmehl ○ 3 EL Zucker ○2 Eier ○ 8 EL gemahlene Mandeln ○ 250-300 g Erdbeeren (Heidelbeeren, Blaueren,… Mehr
Haferflocken im Glas
Auf 100 g 310 kcal: ○Fett 8 g ○Eiweiß 13 g ○Kohlenhydrate 42 g Zutaten: ○50 g Haferflocken (zart oder kernig) ○120 g Naturjogurt (bis zur 6% Fett) ○80 g Beeren oder Früchte Die Zutaten in ein Glas nacheinander in dünne Schichten legen, bis der Boden bedeckt ist. Danach mit Naturjogurt befüllen, bis… Mehr