Kochzeit: 20 min.
Portionen: 6

  • 400 g Erdbeeren
  • 100 g Zucker
  • 30 g Butter
  • 70 ml Wasser
  • 1 EL Speisestärke
  1. Erdbeere pürieren.
  2. Erdbeerpüree in den Topf gießen, Zucker dazugeben, aufkochen lasse.
  3. Butter hinzufügen, umrühren.
  4. In Wasser Speisestärke geben.
  5. In kochende Erdbeerpüree langsam das Wasser mir Speisestärke gießen. Ständig umrühren und noch 1-2 Minuten kochen. Vom Herd nehmen.
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