Kochzeit: 55 min.
Portionen: 4
• 400-500 g Pute
• 1 Zwiebel
• 1 Möhre
• 1 Aubergine
• 100-150 g Champignons
• 2-3 EL Sonnenblumenöl
• 2 TL Sojasauce
• 150 g Schmand
• Dill und Petersilie
• 3-4 Kartoffeln
- Zwiebel kleinschneiden. Möhren reiben, Pilzen in 4 Teilen schneiden. Aubergine kleinschneiden und Dill mit Petersilie hacken.
- Zwiebel in Multikocher paar Minuten braten, dann Möhren hinzufügen und noch ein wenig braten.
- Dazu kleingeschnittene Pute geben und noch 5 Minuten braten.
- Sojasause gießen, Auberginen auslegen, Grünkram, Pilzen und Schmand.
- Kartoffel in Dampfkocher 45 Minuten kochen.
Guten Appetit!
Bild: Rezeptwelt