Kochzeit: 25 min.
Portionen: 4
• 1/2 Glas Buchweizen
• 3 Gläser Wasser
• 300 g Schweinefleisch
• 1 Zwiebel
• 1 süße Paprika
• 40 ml Sonnenblumenöl
• 3-4 Knoblauchzehen
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
- Buchweizen mit kaltem Wasser übergießen, salzen und 20 Minuten kochen.
- Schweinefleisch mittelgroß schneiden. Zwiebel und Paprika in große Stücke schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Schweinefleisch 2-3 Minuten braten, dann Paprika und Zwiebel hinzufügen und noch 2 Minuten braten.
- Wasser gießen un d noch 10 minuten kochen. Danach mit Buchweizen vermischen.
Guten Appetit!
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