Kochzeit: 60 min.
Portionen: 6

• 400 g Hähnchenfilet
• 2 Zwiebeln
• 400 g eingemachten Champignons
• 4 Eier
• 200 g Hartkäse
• 2-3 Kartoffeln
• Mayonnaise nach Geschmack
• Büchse konservierten Ananassen

Deko:
• Granatapfel
• Grünkram

Marinade für Zwiebel:
• 100 ml Wasser
• 2-3 EL Essig (9%)
• 1 TL Zucker
• Pfeffermischung

  1. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. In Marinade legen und für 30-60 Minuten lassen.
  2. Auf dem flachen Teller ersten Schicht auslegen – marinierten Zwiebel. Diesen Schicht mit Mayonnaise schmieren.
  3. Hähnchenfilet kochen, in Würfeln schneiden und als zweiten Schicht auslegen. Mit Mayonnaise schmieren.
  4. Kartoffel kochen, schälen, reiben und als dritter Schicht verwenden.
  5. Champignons schneiden und auf Kartoffel verteilen.
  6. Eier kochen, schälen, reiben und auf die Pilze legen. Mit Mayonnaise schmieren.
  7. Hartkäse reiben, auf Eier verteilen und mit Mayonnaise schmieren.
  8. Mit Ananassen, Granat und Grünkram dekorieren.
  9. Für paar Stunden in Kühlschrank legen.

Guten Appetit!

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