Kochzeit: 20 min.
Portionen: 2
• 2 Eier
• 1/2 Glas Mehl
• 1 Glas Milch
• 100 g fettarmer Quark
• 50 ml Öl
• 1 Prise Salz
• 3 EL Zucker
• 1 Prise Vanille
- Eier mit Zucker mischen und mit dem Schneebesen aufschlagen.
- Mehl dazugeben und sehr gut vermischen.
- Quark hinzufügen und, wenn es möglich ist, mit dem Mixer mischen.
- Danach mit der Milch verdunsten und Sonnenblumenöl dazugeben.
- Teig ist fertig. Lassen Sie für 5 Minuten stehen.
- Den Teig in die Pfanne gießen (50 ml), sodass ein dünner Pfannkuchen entsteht. 1 Minute auf beiden Seiten braten.
Guten Appetit!