Kochzeit: 20 min.
Portionen: 2

• 2 Eier
• 1/2 Glas Mehl
• 1 Glas Milch
• 100 g fettarmer Quark
• 50 ml Öl
• 1 Prise Salz
• 3 EL Zucker
• 1 Prise Vanille

  1. Eier mit Zucker mischen und mit dem Schneebesen aufschlagen.
  2. Mehl dazugeben und sehr gut vermischen.
  3. Quark hinzufügen und, wenn es möglich ist, mit dem Mixer mischen.
  4. Danach mit der Milch verdunsten und Sonnenblumenöl dazugeben.
  5. Teig ist fertig. Lassen Sie für 5 Minuten stehen.
  6. Den Teig in die Pfanne gießen (50 ml), sodass ein dünner Pfannkuchen entsteht. 1 Minute auf beiden Seiten braten.

Guten Appetit!

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