ZUTATEN
400 g junger Weißkohl
1 Gurke
350-400 g Mais
300 g geräuchertes Huhn oder geräucherte Wurst
Salz, Pfeffer
Mayonnaise
Zwieback
Olivenöl
1 Knoblauchzehe
❶ Weißbrot in kleine Würfel schneiden.
❷ Trocknen Sie es in Offen, nachdem Sie Geschmack gesalzen, gewürzt, Knoblauch dazugegeben haben. Dann noch 2-3 in Ölpfanne braten.
❸ Zerkleinern Sie den Kohl fein.
❹ Schneiden Sie die Wurst in dünne Streifen.
❺ Mais hinzufügen.
❻ Die Gurke in Streifen schneiden.
❼ Salz, Pfeffer, etwas Mayonnaise hinzufügen. Mit Mayo nicht übertreiben, da die Gurken und Weißkohl ziemlich saftig sind. Vor dem Servieren mit Zwiebäcke bestreuen.
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