ZUTATEN
4 große Tomaten
2 Gemüsepaprika
3-4 mittelgroße Gurken
Zwiebeln
200g Feta-Käse (Tofu)
150 g Oliven ohne Kerne
5 EL Olivenöle
2 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
❶ Schneiden Sie die Zwiebeln.
❷ Tomaten in große Scheiben schneiden.
❸ Gurke in dünne Scheiben schneiden.
❹ Pfeffer von Samen reinigen, in Stroh schneiden. Fügen Sie Oliven, Feta-Käse, Olivenöl und Zitronensaft hinzu. Salz und Pfeffer nach Geschmack.